Islak Kurabiye

Hasret ruzgari

Aktif Üyemiz
Hamuru için;


  • 200 g margarin ya da tereyağı
  • 2,5 fincan dolusu toz şeker
  • 2 yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım çay bardağından biraz fazla küçük parça fındık içi
  • Yarım portakal rendesi(isteğe bağlı)
Şerbeti için;


  • Bir buçuk su bardağı süt
  • Bir buçuk su bardağı toz şeker
Süsleme için;

  • İsteğe bağlı mavi haşhaş yada fındık
Şerbet için sütü biraz ısıtıp, ocaktan alıp şekeri ekleyip eritiyoruz. Kaynatmıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Yağ ve şeker iyice karıştırılıp diğer malzemeler eklenerek hamur iyice yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır. İstenirse haşhaşa ya da fındığa batırılır. Tepsiye dizilir. 175 derecede pişirilir.
Sıcakken hazırlanmış şerbete altı ve üstü batırılır. Kalan şerbet her kurabiyenin üzerine kaşıkla dökülür. Afiyet olsun.
 
Son düzenleme:
Üst Alt