tepsi

AçıklamalarUrfa yöresine ait bir yemektir. Domates istenmediği takdirde tepsinin tamamı patlıcan ve etle doldurulur. Malzemeler 6 adet kebaplık patlıcan 750 gr orta yağlı koyun kıyması 3 adet domates 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz YapılışıPatlıcanları yıkayın,üç parmak...