ceylannur
Yeni Üyemiz
Köy çorbası
]MALZEME:
Afiyet olsun.
]MALZEME:
- ]yarım su bardağı yeşil mercimek
- ]1 su bardağı erişte (ben pastavillanın eriştesini kullandım)
- ]1 orta boy sogan
- ]2 bardak soğuk su
- ]7 su bardağı sıcak su
- ]4 çorba kaşığı yağ
- ]1 çorba kaşığı salça
- ]1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- ]tuz
- ]Önce mercimekleri yıkayalım.
- ]Soğuk suyu tencereye boşaltın ve mercimekleride içine koyup yumuşayıncaya kadar kaynatın. Daha sonra mercimekleri süzün ve suyunu dökün.
- ]Soğanları küçük küçük doğrayın.
- ]Tencereye sıcak suyu koyun.
- ]Kaynamaktayken mercimekleri ve erişteyi içine salın.
- ]Yanda bir tavada soğanları yağda şeffaflaşana kadar kavurun. Tavaya salçayı , kırmızıbiberi ve birazcık tuz ilave edin.
- ]Tavadaki harcı tencereye aktrın.
- ]kısık ateşte mümkünse kapağı kapalı yada çok az aralık 15 dakika kadar kaynatın.
Afiyet olsun.
