Havuçlu Patates Çorbası
Çorbalar
| 45 Dak.
| 4-6 Kişilik
Malzemeler
3 yemek kaşığı Teremyağ
1 kg patates
3 orta boy soğan
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı zencefil
1 tutam karabiber
8 su bardağı tavuk suyu
2 orta boy havuç
4 yemek kaşığı kuru üzüm
3-4 dal ince doğranmış maydonoz
Hazırlanışı
Teremyağı eritip önce soğan ,sonra patatesleri kavuruyoruz.Baharatları ekleyip tavuk suyunun 6 su bardağını ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişmeye bırakıyoruz.Kalan tavuk suyu ile küp doğranmış havuçları ve kuru üzümleri pişiriyoruz.Patatesler yumuşadıktan sonra çorbamızı blenderden geçirip pişen havuçları üzerine ekliyoruz.Servis tabağına aldığımız çorbamızın üzerini ince kıyılmış maydonozla süsleyip servis yapabiliriz
